兩湖一河之湖南篇

    湖南位于長江中游江南地區(qū)，大部分地處洞庭湖之南而成為湖南，因境內(nèi)湘江貫穿南北，簡稱為湘。自古多植芙蓉，唐代詩人譚用之有“秋風萬里芙蓉國”之句，湖南故又有“芙蓉國”之稱。湖南東臨江西，西接渝貴，南毗兩廣，北連湖北。歷史悠久，人文薈萃，名人輩出，“惟楚有才，于斯為盛”。湖南依江畔湖，風景秀麗，是海內(nèi)外聞名的旅游勝地。物產(chǎn)富饒，素有“湖廣熟，天下足”之譽，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”。全省轄14個地州市、122個縣（市、區(qū)）。湖南是中西部經(jīng)濟發(fā)展最活躍的省區(qū)之一，尤其文化產(chǎn)業(yè)走在全國的前列。

著名景區(qū)：　　

    國家級歷史文化名城：長沙、岳陽、鳳凰。 　　

    湖南省四大歷史文化名城：衡陽、長沙、岳陽、永州。 　　

    國家5A級景區(qū)：衡陽南岳衡山景區(qū)、長沙岳麓山-橘子洲景區(qū)、岳陽岳陽樓-君山島景區(qū)、湘潭韶山景區(qū)、  張家界武陵源--天門山景區(qū)?！　?/p>

    世界自然遺產(chǎn)：張家界武陵源風景名勝區(qū)、邵陽新寧崀山（中國丹霞）。
　 　　
    張家界市：武陵源、張家界國家森林公園、天門山國家森林公園、黃龍洞、寶峰湖、慈利五雷山、桑植九天洞、賀龍故居洪家關、湘鄂川黔根據(jù)地紀念館、茅巖河漂流、崇文寶塔、土家風情園、普光寺、葫蘆殼溫泉、澧水源頭五道水、烈士塔、秀華山館、老院子、大庸府城、張家界大峽谷、婁江漂流、江埡溫泉

張家界景區(qū)　　

    衡陽市：南岳衡山、南岳大廟、石鼓書院、衡州八景、東洲島、雨母山、祝融峰、回雁峰、岣嶁峰、耒水國家濕地公園、陸家新屋、湘西草堂、織女湖、江口鳥洲、羅榮桓故居、常寧印山、岐山、來雁塔、夏明翰故居、彭玉麟公館、衡陽保衛(wèi)戰(zhàn)紀念館、忠烈祠、衡寶戰(zhàn)役紀念碑、九龍峽漂流、衡陽博物館、衡州窯址、天堂湖、塔山、蔡侯祠、蔡倫紀念園、蔡倫竹海、杜甫墓、東湖溫泉

石鼓書院　　

    長沙市：岳麓書院、橘子洲頭、岳麓山、湖南省第一師范青年毛澤東紀念館、清水塘毛澤東楊開慧故居、天心閣、湖南省博物館馬王堆西漢王室墓陳列、長沙市動物園、長沙市烈士公園、長沙市海底世界、長沙市博物館、望城縣銅官窯、雷鋒紀念館、花明樓劉少奇故居、溈山、胡耀邦故居、大圍山、文家市鎮(zhèn)秋收起義紀念館、石燕湖生態(tài)旅游公園、豐竹園山莊、青竹湖高爾夫球場

岳麓楓葉　　

    株洲市：方特歡樂世界、神龍城、炎帝陵、桃源洞、神龍谷國家森林公園、云陽山國家森林公園、酒埠江國家地質(zhì)公園、大京風景區(qū)、湘山公園、淥江書院、李立三故居

神龍谷國家森林公園

    湘潭市：韶山、毛澤東故居、滴水洞、彭德懷紀念館、齊白石故居、齊白石紀念館，昭山、金霞山、水府廟、云門寺，農(nóng)博園，東臺山國家森林公園

毛澤東故居

    岳陽市：岳陽樓、洞庭湖、君山島、東洞庭濕地、張谷英村、汨羅屈子祠、汨羅任弼時故居、汨羅江賽龍舟、環(huán)南湖旅游走廊、福壽山、岳陽文廟、沱龍峽生態(tài)旅游、魯肅墓、鐵山水庫公園、金鄂山公園、幕阜山國家森林公園、岳陽樂園、連云山峽谷漂流、湘陰縣左宗棠舊居、平江起義紀念館、連云山國家森林公園、五尖山森林公園、屈原墓、杜甫墓

岳陽樓

    常德市：桃花源、西洞庭湖、壺瓶山國家級自然保護區(qū)、夾山國家森林公園、花巖溪國家森林公園、常德詩墻、柳葉湖、黃山頭國家森林公園、河洑國家森林公園、太浮山森林公園、津市古大同森林公園、城頭山、津市靈泉鄉(xiāng)村風景區(qū)、德山公園、孟姜女嘉山省級風景名勝區(qū)、津市藥山寺、澧水風光帶

桃花源

    邵陽市：白水洞、崀山、城步南山大草原、蔡鍔公館、挪溪省級森林公園、魏源故居、鐵杉林、中山堂、云山、法相巖、高洲溫泉

崀山　　

    益陽市：奧林匹克公園、周立波故居、安化黑茶文明茶馬古道、益陽市植物園、會龍山公園、楚湘畫院、櫬山湖高爾夫球場、桃江竹海、浮丘山古寺、桃花湖、羅溪瀑布、洞庭濕地、廠窯大屠殺紀念館、碧云峰、桃源山莊、安化馬路鎮(zhèn)雪峰地質(zhì)公園、馬路鎮(zhèn)龍泉洞、安化陶澍陵園、馬路鎮(zhèn)原資江兵器廠

桃江竹?！　?/p>

    婁底市：湄江風景區(qū)、波月洞風景區(qū)、洛陽灣古建筑群、曾國藩故居、蔡和森紀念館、紫鵲界梯田、梅山龍宮 　　

    郴州市：宜章莽山國家森林公園、東江湖、汝城福泉山莊、仰天湖草原、蘇仙嶺、飛天山、萬華巖、中國女排訓練基地、王仙嶺、蘇仙天下十八泉、北湖石林、蘇仙湘粵古道、五蓋山國際狩獵場、龍女溫泉、天堂溫泉、天堂溫泉度假山莊、東塔嶺烈士公園、悅來溫泉、永興便江、板梁古村、陽山古村、觀瀾書院、資興南岳回龍山、資興天鵝山國家森林公園、湘南年關暴動舊址、桂東八面山、西瑤綠谷國家森林公園、太平里鄉(xiāng)鄧中夏故居　　

莽山國家森林公園

    永州市：柳子廟、朝陽巖、萍洲春漲、西山、零陵文廟、李達故居、濱江公園、零陵古城樓、回龍塔、柳宗元《永州八記》遺址、文昌閣、浯溪碑林、文昌塔、三圣湖、八廟溫泉、龍山烈士公園、甘泉寺、天主教堂、李家大院、陶鑄故居、中興公園、瀟湘樓、金洞漂流、狂獅河漂流、九嶷山舜帝陵、寧遠文廟、舜皇巖、上甘棠古村、女書園、千家峒、月巖、玉蟾巖、陽明山、盤王殿、南國武當山、龍家大院、青云公園、永州武廟、舜皇山、道縣濂溪祠、周敦頤故居、湘江源、祁陽巖

永州柳子廟　　

    懷化市：荊坪古村、古商城、高廟遺址、安江農(nóng)校雜交水稻紀念園、受降紀念坊、芷江侗族風雨橋、陳納德將軍紀念館、粟裕故居、高椅古村、向警予故居、溆浦古城、懷化烈士墓公園、洪江龍船塘漂流、新晃夜郎谷　

    湘西土家族苗族自治州：鳳凰古城、猛洞河漂流、芙蓉鎮(zhèn)王村、德夯苗寨、關田山古苗寨、南方長城、奇梁洞、紅石林、西門峽漂流

鳳凰古城

   

    湖湘文化的基本精神“淳樸重義”，“勇敢尚武”，“經(jīng)世致用”，“自強不息”。“淳樸”，即敦厚雄渾、未加修飾、不受拘束的生猛活脫之性。“重義”，即強烈的正義感和向群性。“勇敢尚武”，即臨難不懼、視死如歸的精神。二者融貫，構(gòu)成了湖湘文化獨特的強力特色，具有鮮明的英雄主義色彩。也就是錢基博先生所說的：“湖南人所以為湖南，而異軍突起以適風土者，一言以蔽之曰強有力而已。”“經(jīng)世致用”，即重視實踐的務實精神，是實踐理性與“天下興亡，匹夫有責”的參與意識的集中體現(xiàn)，這一普遍性范疇一旦與英雄主義相結(jié)合，就成為—種“當今天下，舍我其誰”的“敢為天下先”的豪邁氣概，給湖湘文化提供了明確的奮斗目標。“自強不息”是“天行健”的宇宙精神的基本形態(tài)，而在湖湘文化中，則將它列為“人極”的范疇，視為文化的“極則”。這就賦予了湖湘文化獨特的哲學依據(jù)。正因如此，湖湘文化具有了“獨立不羈，遁世不悶”的特殊品格。

具體表現(xiàn)在： 　　

    一是湖湘文化的政治意識極為強烈。從宋代湖湘學派創(chuàng)立時起便已形成的經(jīng)世致用的學風在湖南士人中代代相傳，它強調(diào)理論聯(lián)系實際，尤其注重解決現(xiàn)實中的實際問題。故此也就造就成了湖湘文化中的政治意識極為強烈的現(xiàn)象?！　?/p>

    二是湖湘文化中的愛國主義傳統(tǒng)尤為突出。最早在湖湘大地奏響愛國主義樂章的是屈原。繼為賈誼。 　　

    三是湖湘文化中蘊藏著一種博采眾家的開放精神與敢為天下先的獨立創(chuàng)新精神。"海納百川，有容乃大"。湖湘文化在長期的歷史發(fā)展中，之所以能夠成為一種獨具特色的區(qū)域文化，就在于它具有博采眾家的開放精神?！　?/p>

    湖湘文化是中華文化的多樣性結(jié)構(gòu)中的—個獨具特色的組成部分。近百年來，隨著湖湘人物在歷史舞臺上的出色表演，湖湘文化已頗受世人矚目。根據(jù)湖南考古發(fā)掘和先秦文獻中許多史實記載的驚人暗合，湖湘文化不僅源自千年，而且緣于炎黃文化和前炎帝神農(nóng)文化?！吨芤?middot;系辭》將炎黃文化的基本精神高度概括為“自強不息”、“厚德載物”，以喻兼有天和大地的品格。這個概括不僅體現(xiàn)為先賢的哲學理念，更主要的是體現(xiàn)在炎黃文化傳統(tǒng)中持續(xù)作用著的基本精神，這就是勇于征服洪荒的艱苦創(chuàng)業(yè)精神，勤于科技發(fā)明的開拓創(chuàng)新精神，樂于為民造福的犧牲奉獻精神，包容互補的民族大團結(jié)精神。在率先發(fā)明栽培稻的湖南先民文化傳統(tǒng)中，還蘊含著一種慣于發(fā)揚主觀能動性，敢為天下先的性格特征。這些性格和精神，一脈傳承迄今，成為湖湘文化的價值取向和思維方式的基礎，形成了國家民族利益高于個人利益的價值觀、突出的愛國主義傳統(tǒng)指向以及個人對國家盛衰、民族興亡的強烈責任感和使命感。這種價值取向也造成了湖湘文化的思維方式，即博采內(nèi)外眾家、廣為交融、優(yōu)化思維主體的開放方式。隨著歷史長河的前移，逐漸形成的以屈原為代表的楚文化與以孔子為代表的儒家文化不斷沖突融會，中原文化的“文雅”與群苗文化的“蠻野”這兩大基因的結(jié)合，就構(gòu)成了湖湘文化獨特的“倔強”、“剛堅”、“峻激”的風格?！　?/p>

    湖湘文化以多樣的藝術方式呈現(xiàn)，湘繡，灘頭木版年畫，湖南皮影戲等皆被收入中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。湖南湘繡城成為首家由中國文聯(lián)和中國民協(xié)正式授牌的全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護研究基地。

湘菜：

    湖南菜簡稱“湘菜”，是中國八大菜系之一，湘菜的特點是注重刀工、調(diào)味，尤以酸辣菜和臘制品著稱，烹飪技法擅長煨、蒸、煎、燉、溜、炒等。因品種豐富，味感鮮明而富地方特色，名師輩出，自成一系而聞名于世。諸如“發(fā)絲百頁”細如銀發(fā)，“梳子百頁”形似梳齒，“溜牛里脊”片同薄紙，更有創(chuàng)新菜“菊花魷魚”、“金魚戲蓮”，刀法奇異形態(tài)逼真，巧奪天工。

    著名菜肴：毛氏紅燒肉、巴陵全魚席、永州血鴨、東安雞、口味蝦、永州喝螺、寧遠血鴨、冰糖湘蓮、炒素什錦、翠竹粉蒸魚、大邊爐、洞庭金龜、發(fā)絲百葉、芙蓉鯽魚、干蒸湘蓮、紅燒龜肉、蝴蝶過河、椒鹽兔片、金魚戲蓮、開屏柴把桂魚、臘味合蒸、麻仁酥鴨、面包雞排、清湯柴把鴨、馬蹄白果蛋花湯、全家福、酸辣狗肉、雙色魷魚卷、酸辣百葉、五元神仙雞、鮮魚生菜湯、湘味方肉、玉麟香腰、炸八塊、紫龍脫袍、組庵魚翅、青椒炒肉、湯鴨、三下鍋、豬血丸子、芷江鴨、梅菜扣肉

    湖南小吃：長沙火宮殿臭豆腐，口味蝦，水煮魚頭，鴨脖子，唆螺、魚頭豆腐、耒陽壇子菜、荷葉包飯、臘肉，臘腸，剁辣椒、三角干子、龍脂豬血、津市米粉、岳陽燒烤、瀏陽蒸菜。

    湖南茶：岳陽君山銀針（中國十大名茶之一）、三葉蟲茶、安化黑茶、大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶。

酒文化：

    黃酒：“古越樓臺”是中國著名的黃酒之一，產(chǎn)于岳陽。岳陽是中西部地區(qū)最大的黃酒產(chǎn)業(yè)基地。 　　

    白酒：醬香型的有武陵酒，曲香型的有德山大曲，都產(chǎn)于常德，曾獲國家金銀獎。衡陽有雁峰大曲，益陽有南州大曲，邵陽有邵陽大曲，吉首的酒鬼酒。

特產(chǎn)：

    長沙特產(chǎn)：瀏陽煙花，菊花石雕，瀏陽豆豉，瀏陽黑山羊，銅官陶器，湘繡 　　

    株洲特產(chǎn)：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵煙花，攸縣香干，茶陵黃牛，炎陵白鵝，炎陵香菇　　

    湘潭特產(chǎn)：檳榔，湘蓮，龍牌醬油，燈芯糕，湘潭臘味，韶峰名茶，紫油蘿卜、紫油姜　　

    岳陽特產(chǎn)：雕屏、毛筆，岳州瓷，巴陵全魚席，龜蛇酒，岳州扇，洞庭銀魚 ，銀針茶 　　

    衡陽特產(chǎn)：黃花菜，龍須草，檳榔芋，南岳云霧荼，衡山白糖李，無渣生姜 ，竹雕，南岳齋席，界牌瓷 器、木芙蓉、衡陽唆螺

    常德特產(chǎn)：桃源茶，桃源黃牛，芙蓉系列香煙，德山酒，石門渫峰名茶，高級竹涼席，安鄉(xiāng)松花皮蛋，安鄉(xiāng)板鴨，洞庭大閘蟹，常德醬板鴨　　

    湘西特產(chǎn)：湘西織花帶，湘西石雕，鳳凰姜糖，永順青菜酸，獼猴桃，湘西樅菌 　　

    郴州特產(chǎn)：仙鹿牌葡萄，有機玲瓏茶，冰糖橙，裕湘牌面，東江魚，臨武鴨，永興七甲臘肉 　　

    永州特產(chǎn)：野產(chǎn)異竹，延年益壽黑糊酒，瑤鄉(xiāng)八寶被，獼猴桃，桃川香芋 　　

    懷化特產(chǎn)：麻陽冰糖橙，雪峰烏骨雞，靖州血橙，靖州木洞楊梅，黔陽大紅甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，紅薯果脯，溆浦朱紅桔，通道侗家苦酒，新晃牛肉　　

    婁底特產(chǎn)：落口溶喬餅，漣源精制面粉，雙峰碧玉綠茶，桃溪貢茶 　　

    益陽特產(chǎn)：安化柑桔，松花皮蛋，安化山野菜 　　

    邵陽特產(chǎn)：綏寧玉蘭片，鹵菜，豬血丸子，臍橙，新寧香菇，蕨巴粉，清明菜（峒菜），武岡鹵豆腐