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飲食與健康

更新時間:2017-12-09 13:04:10 來源:www.vvv-eee-multi-tld-no-pending.com 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 營養(yǎng)是保證人體健康的物質(zhì)基礎,人體器官的功能和組織的正常代謝依賴于必需的營養(yǎng)。營養(yǎng)對預防、消除亞健康,從亞健康狀態(tài)中走出來,走向健康,起著舉足輕重的作用。因此,決定生命生理性或機能衰老程度,在某種意義上說取決于營養(yǎng)狀況。營養(yǎng)是健康之本,沒有營養(yǎng)就沒有健康,營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩就會疾病叢生。
  人通過飲食攝取的營養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類,即蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。那么怎樣才能符合人體的營養(yǎng)需要呢?營養(yǎng)學家認為,人是雜食動物,只有全面均衡適量營養(yǎng),才能符合人體的生理需要。所謂全面,就是樣樣都吃,做到一日三餐飲食中各種營養(yǎng)素都有;均衡,就是要求各種營養(yǎng)素要保持一定比例,不能有的多,有的少;適量,就是要求各種營養(yǎng)素的數(shù)量,既不要欠缺,又不要過量。
  營養(yǎng)學家科學地推薦了10種健康食物:花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜、紅薯、洋蔥和大蒜、麥芽、木瓜。
(作者單位:張家界市人民醫(yī)院)
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