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專家支招預(yù)防腸出血性大腸桿菌感染

更新時(shí)間:2017-12-09 12:38:44 來(lái)源：vvv-eee-multi-tld-no-pending.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 德國(guó)腸出血性大腸桿菌感染疫情暴發(fā)以來(lái)，蔓延至歐美多國(guó)，引發(fā)民眾關(guān)注。記者近日從湖南省疾控中心獲悉，目前已經(jīng)是夏季腸道傳染病高發(fā)季節(jié)，加上近期赴德返湘的公民增多，湖南存在傳入腸出血性大腸桿菌感染的風(fēng)險(xiǎn)，提醒市民應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防腸道傳染病。　
　　湖南省疾控中心流行病防治科劉富強(qiáng)博士介紹，腸出血性大腸桿菌一般不發(fā)生人與人之間直接接觸傳播，主要通過(guò)被污染的食物傳播，如未經(jīng)烹調(diào)或烹煮不徹底的肉餡制品或未經(jīng)消毒的牛奶，受人畜糞便污染的水、蔬菜等。
　　湖南省疾控中心提醒，預(yù)防腸出血性大腸桿菌感染，除保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，避免生食西紅柿、黃瓜及生菜等外，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，盡量不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點(diǎn)就餐。對(duì)于易變質(zhì)的食物（如吃剩的熟食）應(yīng)冷藏存放；處理熟食時(shí)應(yīng)洗凈手或戴上一次性手套；食物煮熟后應(yīng)盡快食用，剩菜剩飯食用前應(yīng)徹底加熱。　
　　目前，湖南省疾控部門已對(duì)腸出血性大腸桿菌感染疫情監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)做好了相應(yīng)的技術(shù)和物資準(zhǔn)備，結(jié)合省內(nèi)實(shí)際情況開展了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。同時(shí)，省疾控中心實(shí)驗(yàn)室已做好腸出血性大腸桿菌相應(yīng)的檢測(cè)準(zhǔn)備工作，只要醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時(shí)發(fā)現(xiàn)病例、報(bào)告病例，就可以及時(shí)檢測(cè)。 張家界旅游網(wǎng)

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