豬肉才趨穩(wěn)油蛋漲上來(lái)

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局９日公布數(shù)據(jù)顯示的，７月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲６．５％。食品價(jià)格上漲１４．８％，其中肉禽及其制品價(jià)格上漲３３．６％，影響價(jià)格總水平上漲約２．０８?jìng)€(gè)百分點(diǎn)。
　　專家認(rèn)為，隨著生豬養(yǎng)殖等扶植政策的陸續(xù)實(shí)施，一些ＣＰＩ占比較大的食品價(jià)格將逐漸趨于穩(wěn)定。但食用油、雞蛋等食品價(jià)格漲幅明顯，由此形成的漲價(jià)食品“新舊交替”現(xiàn)象值得關(guān)注。
食品仍是ＣＰＩ高漲推手
　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局９日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年７月份，食品類價(jià)格上漲１４．８％，影響價(jià)格總水平上漲約４．３８?jìng)€(gè)百分點(diǎn)。
　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，近一個(gè)月來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與７月９日相比，８月５日，豬后臀尖肉價(jià)格微降０．１％，豬五花肉價(jià)格微漲０．１％。分地區(qū)看，近一半省區(qū)市豬肉價(jià)格漲跌幅小于１．５％，部分地區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落。
　　據(jù)華夏養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，目前生豬價(jià)格同比上漲幅度仍然超過(guò)５０％，雖然增幅環(huán)比出現(xiàn)明顯下降，但仍在高位運(yùn)行。
　　降了豬肉價(jià)格對(duì)ＣＰＩ的明顯拉動(dòng)外，食用油等食品類價(jià)格的上漲也推動(dòng)了ＣＰＩ的上漲。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，６月下旬以來(lái)，全國(guó)純花生油價(jià)格持續(xù)上漲，進(jìn)入８月份后漲速明顯加快，同比漲幅不斷擴(kuò)大。與６月２０日相比，８月８日，全國(guó)純花生油價(jià)格上漲２．８％。分地區(qū)看，約九成省區(qū)市純花生油價(jià)格上漲。目前，全國(guó)純花生油價(jià)格明顯高于去年同期，８月８日同比上漲１８．８％。
　　雞蛋價(jià)格曾在端午節(jié)后出現(xiàn)短暫回落，但７月份以來(lái)雞蛋價(jià)格再次上漲。新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，７月３１日全國(guó)雞蛋價(jià)格升至每斤５．１６元，較７月１日價(jià)格上漲４．９％。其中，近五成省區(qū)雞蛋價(jià)格同比漲幅在２０％以上。
　　蔬菜價(jià)格對(duì)ＣＰＩ的影響方面，積極因素明顯。記者近日在山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園看到，由于大量露天菜的上市，全國(guó)各地來(lái)壽光交易的商販并不多，辣椒、白菜、西紅柿等價(jià)格正處在全年的低位。“現(xiàn)在圓椒從山西收過(guò)來(lái)１．８元／公斤，而售價(jià)只有１元，最近賠得很多。”壽光蔬菜商游玉廠說(shuō)。
　　山東蒼山縣是長(zhǎng)三角地區(qū)的主要蔬菜供應(yīng)地之一。在蒼山縣魯南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，大部分蔬菜價(jià)格也有下降趨勢(shì)。從事了１４年蔬菜批發(fā)生意的蒼山商販紹長(zhǎng)江告訴記者，現(xiàn)在茄子收購(gòu)價(jià)格只有０．７／公斤，處在全年的最低位。
食品漲價(jià)或進(jìn)入暫時(shí)穩(wěn)定期
　　盡管包括豬肉等食品價(jià)格依然居高不下，但專家認(rèn)為，隨著對(duì)生豬扶持政策的投入，以及花生、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量逐漸放大，部分食品價(jià)格下行的通道將有望打開。
　?。吩鲁?，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議研究確定了加大生豬生產(chǎn)扶持力度的一系列政策，包括加大生豬凍精補(bǔ)貼力度，對(duì)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）按每頭能繁母豬１００元的標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)貼，加強(qiáng)生豬公共防疫體系建設(shè)等。
　　近期各地也陸續(xù)出臺(tái)生豬調(diào)控政策。吉林采取五項(xiàng)措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)；山東青島計(jì)劃在中秋、國(guó)慶期間，適時(shí)組織投放２萬(wàn)頭活體儲(chǔ)備，以保障市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)等。受政策調(diào)控影響及豬肉消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入淡季，后期生豬上行壓力加大。
　　擁有１２００頭生豬養(yǎng)殖規(guī)模的山東鑫基牧業(yè)有限公司董事長(zhǎng)彭興泉說(shuō)：“政策出臺(tái)后，生豬收購(gòu)價(jià)格從最高的每斤１０．５元降到了現(xiàn)在的９．５元，還有繼續(xù)下降的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)今后幾個(gè)月，生豬價(jià)格將逐漸趨于穩(wěn)定。”
　　英大期貨濟(jì)南營(yíng)業(yè)部營(yíng)銷總監(jiān)邢政分析認(rèn)為，隨著生豬供應(yīng)量的逐漸增加，對(duì)ＣＰＩ貢獻(xiàn)度將逐漸下降。有專家也認(rèn)為，伴隨著８月份山東、湖北等省份今年的新花生陸續(xù)上市，將會(huì)緩解當(dāng)前油脂企業(yè)上游的漲價(jià)壓力。
　　山東社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)說(shuō)，現(xiàn)在隨著國(guó)家各項(xiàng)調(diào)控政策的實(shí)施，以及食品市場(chǎng)自我調(diào)整，從長(zhǎng)期來(lái)看物價(jià)將逐步趨于穩(wěn)。雖然ＣＰＩ拐點(diǎn)并不強(qiáng)烈，能肯定的一點(diǎn)是上漲的勢(shì)頭被遏制住了，快速上漲的趨勢(shì)基本上告一段落。
漲價(jià)“新老交替”現(xiàn)象須警惕
　　在過(guò)去幾個(gè)月中，豬肉價(jià)格快速上揚(yáng)一直是造成食品價(jià)格整體走高的重要原因。近期，由于豬肉價(jià)格趨于穩(wěn)定，其在ＣＰＩ中所起到的作用正在逐漸減弱。
　　專家認(rèn)為，盡管近期生豬價(jià)格漲幅回落，但由于和去年同期相比，仍處于較高價(jià)位，而且隨著食用油、糖料等價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)，目前漲價(jià)食品正處于新老交替時(shí)期，食品價(jià)格仍將影響ＣＰＩ未來(lái)走勢(shì)。
　?。溉眨跐?jì)南市舜耕路一家大型超市購(gòu)買豬肉的濟(jì)南市民王曉林說(shuō)：“最近一段時(shí)間買肉感覺(jué)價(jià)格變化不大，但是食用油、雞蛋和一些蔬菜又有漲價(jià)的跡象，不知道今后還有什么食品會(huì)再次上演‘瘋狂’價(jià)格。”
　　一些菜農(nóng)和商販表示，由于近年來(lái)人工、油價(jià)及化肥等生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲，蔬菜價(jià)格上升的趨勢(shì)比較明顯，雖然近期處于低位，但相比平常年份并不是太低，預(yù)計(jì)北方露天蔬菜逐漸退出后，價(jià)格會(huì)有比較明顯的上漲。從養(yǎng)豬成本來(lái)看，豬飼料的主要成分玉米的價(jià)格上漲壓力明顯。今年全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到玉米均價(jià)為２．１０元／公斤，創(chuàng)數(shù)年來(lái)新高。２００８年飼料成本最高時(shí)，玉米價(jià)僅為１．８元／公斤左右。
　　中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉璽說(shuō)，從豬的生長(zhǎng)周期來(lái)看，今后一兩個(gè)月內(nèi)生豬價(jià)格難有大的下降，估計(jì)八月十五以后肉價(jià)會(huì)有明顯幅度的下降，但要真正下降還要等到春節(jié)過(guò)后。
　　邢政說(shuō)：“７月份大宗商品依然維持了較為穩(wěn)定的上漲格局，整體通脹壓力依然較大。農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)豆類油脂基本上處于震蕩上行之中，現(xiàn)貨報(bào)價(jià)波動(dòng)幅度相對(duì)上月有所增加。”
　　張衛(wèi)國(guó)等專家認(rèn)為，需要注意當(dāng)前漲價(jià)食品出現(xiàn)的新舊交替現(xiàn)象，尤其是豬肉等食品價(jià)格仍然保持高位的情況下，出現(xiàn)的食用油等食品漲價(jià)現(xiàn)象可能會(huì)給今后幾個(gè)月的ＣＰＩ形成上行壓力。
　?。▉?lái)源：本版均據(jù)新華網(wǎng)）