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食品安全監(jiān)管該換把“快刀”了

更新時(shí)間:2017-12-09 12:48:15 來(lái)源：vvv-eee-multi-tld-no-pending.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 從麻辣鮮香實(shí)則“毒藥”暗藏的“化學(xué)火鍋”，到存廢論戰(zhàn)多年終將一錘定音的面粉增白劑，上周，食品添加劑迷局又刺激了消費(fèi)者的神經(jīng)。地方監(jiān)管部門回應(yīng)質(zhì)疑時(shí)的“一問(wèn)三不知”，是非不斷的面粉增白劑20多年異常“頑強(qiáng)”的生命力，讓公眾無(wú)奈地發(fā)出“別拿生命做實(shí)驗(yàn)”的感嘆。
　　多年來(lái)，面粉增白劑的存廢之爭(zhēng)每隔一段時(shí)日就要上演一回，面粉增白劑的禁用之路兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，難見(jiàn)柳暗花明。不管主禁派與反禁派如何針?shù)h相對(duì)各說(shuō)各的理，國(guó)家有關(guān)部門對(duì)面粉增白劑的態(tài)度可謂“相當(dāng)?shù)ā保烤姑娣墼霭讋┪：缀?，?quán)威部門至今沒(méi)有給出科學(xué)的證據(jù)和明確的答案。
　　終于，公眾多年的苦苦等待有了結(jié)果，日前衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對(duì)是否禁用面粉增白劑公開(kāi)征求意見(jiàn)，并擬從明年12月起禁用面粉增白劑。然而，設(shè)置1年左右的政策調(diào)整實(shí)施時(shí)間，非逼著大家伙再吃上一年對(duì)身體無(wú)益的面粉增白劑，這好不容易邁出的腳步又退回去不少。除了讓人質(zhì)疑管理部門的管理效率，也引發(fā)公眾的身體健康淪為利益博弈的犧牲品的猜測(cè)。
　　如今，消費(fèi)者的餐桌正被日益泛濫的食品添加劑蠶食，消費(fèi)者不是檢測(cè)形形色色的食品添加劑安全性的小白鼠，禁不起不安全食品的輪番轟炸?！凹訌?qiáng)監(jiān)管”不能停留在一次又一次的口號(hào)、一場(chǎng)又一場(chǎng)的專項(xiàng)行動(dòng)上，每逢食品安全事件發(fā)生就喊一嗓子、擋一陣子，卻始終不見(jiàn)下猛藥，看不到實(shí)際“療效”。
　　食品安全無(wú)小事，保障“入口”安全，應(yīng)強(qiáng)調(diào)一個(gè)“快”字：如果管理部門面對(duì)當(dāng)今復(fù)雜的食品安全問(wèn)題真的“無(wú)能”，就請(qǐng)盡快讓賢；否則，既然承擔(dān)了監(jiān)管職責(zé)，就該想在前頭、做在前頭，切實(shí)采取有力措施，完善相關(guān)制度，積極主動(dòng)出擊進(jìn)行有效監(jiān)管。
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